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編者按：久安電視5月21日受邀參加人民日報海外版舉辦的“首屆華文海外新媒體高峰論壇”，隨後跟隨代表團前往泉州采風，為此特轉載海外網記者的三篇采風文章，讓讀者可以更了解泉州的地方特色和風情。



人民日報海外網電（記者 柴逸扉 宋勝男 陳茜）作為古代海上絲綢之路的起點，泉州有著深厚的歷史文化底蘊，並在2013年當選為首屆2013年“東亞文化之都”。其中不少文化元素在當今的工藝和習俗中仍然有所體現，而茶與瓷更是極為重要的代表。

 

在海外華文媒體聯合采訪的過程中，代表們深切感受到泉州濃郁的茶文化與瓷文化。在泉州，家家戶戶流行飲茶，而泡茶首先離不開陶瓷的茶具；而在以陶瓷為生產原料的茶具加工地與白瓷藝術品展覽區，受訪者總是以泡茶的方式來迎接客人。

 

鐵觀音是中國著名的茶葉品種，以泉州安溪最為出名。在日春茶業第九代掌門人、董事長王啟燦的邀請下，采風團一行參觀了鐵觀音生產的工藝流程，以及日春茶業推出的各種茶類品牌。而茶藝展示與品茶環節更是渲染了茶文化的魅力。

 

“自始祖王士讓創立鐵觀音時，就對飲茶提出了‘謙、禮、理、真’的要求。這一點也一直延續至今。”王啟燦的一番話讓在座的代表們頗為贊同，大家普遍認為喝茶不只是一種解渴的方式，而是一整套融有中國傳統文化的禮儀形式。

 

“這種文化在年輕人身上可能有所缺失。因此對於我們公司來說，在銷售茶葉的同時也要定期推廣茶文化，邀請年輕人體驗參與，讓大家從中找到樂趣，把中國傳統的茶文化和‘謙、禮、理、真’的要求發揚光大。”
 

此外，日春茶業如今也引入了很多現代經營和生產方式，比如制定嚴格的原料準入、產品配料、檢驗檢測標準，並通過互聯網進行營銷及根據用戶需求的“私人訂制”。

 

白如雪、薄如瓷、聲如磬、脆如玉，這是泉州德化工藝美術大師連紫華對當地產出的白瓷的形容。經過他之手的白瓷不僅具備這四個特點，成型後的觀音、彌勒佛等雕像更是栩栩如生，讓白瓷具有了更豐富的文化與宗教內涵。

 

“一個作品只有體現作者豐富的內心感受，才能變得有情感，讓作品擁有內涵。”談及制作作品的心得，作為已經擁有19件作品在國家博物館展出、唯一擁有白瓷展覽專櫃的連紫華這樣表示。

 

“雖然德化白瓷在國外很出名，但大多數還是以小禮品居多。我們希望能向外推廣帶有中國傳統文化的白瓷藝術品。”對於連先生的心願，不少海外華文媒體代表紛紛表達了為這些作品赴國外展出牽線搭橋的希望之意。

無獨有偶。在金馬車陶瓷有限公司，董事長徐建勇也提到了類似看法。在德化縣政府的大力支持下，徐建勇聯合白瓷的工藝大師、部分書畫家，以體現觀音“揚善向善，慈悲為懷”的主題做巡回展出。普陀山、杭州、宜興……他們不只滿足於大陸地區，還打算走到海峽對岸，走出國門，用佛教文化聯結兩岸，用雕刻著觀音的白瓷工藝品向外國人訴說中國傳統文化中“向善”的品質。

 

在電窯和汽窯普及於陶瓷制作的時代，德化仍然保留了完整的柴窯。42米長，9個窯口，作品需要經過27個小時，在1300多度的高溫下炙烤而成。雖然這樣的做法可能產生比較高的廢品率，但手工制作的產品在現代更有“慢生活”的體驗。如今，這個古窯附近開設了體驗區和年輕人的創業區，讓白瓷創意有了新的發展。