位於285 Grand st 的99號餐廳2014年3月15日開幕，和之前在布魯克林的第一家店比起來，這家新分店又添加了一些新穎的時尚元素。據99號的Lisa介紹，99吸引的都是胸懷創業情懷的創業幫，他們老板也希望可以開99家餐廳。99在紐約China Town踏出堅實的步伐，邁出了穩健的第二步，參加新店剪裁儀式的有國會議員孟昭文，主計長劉醇逸，香港總商會會長陳善莊，及各界僑領主席會長等。
 

99號餐廳以自助火鍋和燒烤為主，客人凡是添加餐廳的 facebook和 wechat 賬戶的，即可獲得免費冰淇淋一份，除了冰淇淋和火鍋的完美結合，99號餐廳還給客人帶來了很多全新體驗，如ipad mini(www.menusifu.com點菜大師)點餐，和社交媒體互動展示屏。

 

  其實iPad 點餐在中國已經很流行了，在美國餐廳尤其是加州也已打開局面，這將是高檔大型堂吃餐廳的一個趨勢。現在Menusifu 準備在美國東部推廣，這項科技旨在利用智能科技提供高度客制化、便利的服務。Ipad，Ipad mini 將會會改變餐飲行業运营模式。

 

  首先，ipad 相對於重復印刷菜單來說會便宜和方便很多。一個高檔餐廳的菜譜一本的制作費用幾百甚至上千非常常見，而且幾乎每個季度都需要更換。

 

  其次，現在已經有很多的點菜應用手持設備，但是大部分是由服務員操作，使用的都是固定的數字編碼，需要服務員牢記才能熟練使用。但是如果是大家都熟悉的 ipad，操作非常容易上手，圖片展示效果也更好，對內容的展示也可以有更多方式，可以方便客戶直接點菜，跟廚房後臺直連。 Ipad 點餐尤其適用於大型連鎖餐飲品牌、固定消費群體較為適用（靈活推廣優惠信息、特定套餐等）雖然看起來用 iPad 取代廉價的紙筆點單方式很奢侈，但其實這種轉型在實際上能節省成本，原因是顧客點單和廚房準備飯菜的時間都有所縮短，而且店主能遠程監控員工。

 

99號餐廳選擇 Menusifu 主要是基於兩個理由，一是使其點餐系統更加合理化，二是增強其視覺面貌和效果。

 

  客人確定落單，廚房就出廚打單。前臺就有出品單。 節省人力，從開臺、點菜、下單、劃菜催菜、結賬打印，服務員站在原地就可以完成，不用跑來跑去分單到每個廚房口，服務員也可以更好，更專心的服務自己臺位的客人了。另外，用餐過程管理可以放在ipad上，臺位狀態，客人臺位上菜情況，哪些臺位需要催菜，哪些桌臺酒水下等，都可以通過 ipad 點餐系統來監控。

 

99號餐廳現在選用12臺 Ipad mini 點餐，加上餐飲軟件，綁定上收銀和後臺系統。

 

99號唐人街聯系方式：Tel： 646-682-9122. 地址： 285 Grand St New York, NY 10002

99號布魯克林總店地址： Tel: (718) 439-0658, 地址: 732 61st Street, Brooklyn, NY 11220

 

iPad 點餐系統聯系方式 (MenuSifu 點菜大師)

Tel： 212-966-6788  總部  Main Office: 42-34 College Point Blvd, Flushing, NY 11355

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